Muchas veces requerimos realizar cortes precisos y homogéneos a la hora de lograr nuestras preparaciones, además requieres hacerlo de forma rápida. Puede ser que requieras cortar gran cantidad de alimentos y de la forma tradicional puede llegar a ser difícil y muy exigente.
Por esas razones te presentamos una guía de compras de Cortafiambres, ideal para realizar cortes uniformes en jamones, fiambres, panes y hortalizas. No pierdas más tu tiempo y evita accidentes con cuchillos al realizar los cortes de los productos que utilizas para cocinar.
Comparativa de las Mejores Cortadoras de Fiambre
Contenidos
- 1 Comparativa de las Mejores Cortadoras de Fiambre
- 2 Artículos Relacionados
- 3 ¿Cuál es el Mejor Maquina Cortafiambre?
- 4 ¿Qué es y Para Qué Sirve un Cortafiambre?
- 5 ¿Qué Tomar en Cuenta para Elegir un Cortafiambre?
- 6 ¿Cómo limpiar una Cortadora de Fiambre?
- 7 Los Más Vendidos
- 8 Conclusiones ¿Cuál Cortarfiambres Comprar?
Artículos Relacionados
¿Cuál es el Mejor Maquina Cortafiambre?
A continuación te mostraremos cinco de las mejores Máquinas Cortafiambre del mercado, destacaremos sus funciones y características individuales. Así mismo mencionaremos sus ventajas y desventajas a fin de ayudarte a decidir cuál es la que más se parece a ti.
#1 RGV Lusso 195 GL – Nuestra Favorita
Iniciaremos la comparativa con la Cortadora de Fiambre RGV Lusso 195 GL que posee un disco liso de corte de 19,5 cm, ideal para cortar embutidos, quesos, vegetales y frutas. Disfruta en todo momento de un corte limpio y preciso.
Esta cortadora posee un mango ergonómico y seguro para evitar accidente y realizar los cortes de forma cómoda. Adicionalmente posee un guía con riel que te facilita realizar el trabajo de corte, ya que apoyas el producto a cortar sobre la misma.
Es de fácil limpieza y mantenimiento puesto que no tiene espacios inaccesibles donde se acumulen los restos de los productos que cortes con la rebanadora.
Adicionalmente posee una perilla de control del espesor de los cortes permitiéndote ajustar el tamaño hasta los 15mm de espesor ¡Ideal para ayudarte en tus preparaciones diarias! Corta cada elemento con el espesor apropiado.
El equipo posee un motor de 110 W de potencia el cual te brindará una adecuada capacidad de corte para poder rebanar de forma sencilla los productos que utilizas para tus preparaciones.
Debido al contacto directo con los alimentos este equipo posee una base de aluminio laqueado con pinturas apropiadas para el contacto con los alimentos. Además la cuchilla de aluminio pulido con tratamiento para evitar la corrosión. Está completamente protegido para un tratamiento higiénico y seguro.
Posee interruptor de encendido y apagado para tener control sobre el equipo y evitar la ocurrencia de incidentes no deseados.
Además viene en siete presentaciones diferentes para que elijas el modelo que más haga juego con la decoración de tu local o cocina. Existe el modelo gris, plata, rojo, marfil o plateado. Escoge el color que más te guste.
VER EL PRECIO EN AMAZONDatos técnicos
- Peso 11 kg
- Dimensiones 30,0 cm x 29,2 cm x 43,0 cm
- Diámetro del disco 19,5 cm
- Potencia del motor 110 W
- Máx. espesor de corte 15 mm
- Carro deslizante
- No posee bandeja recolectora
Ventajas y Desventajas
- Gran potencia
- Disco de corte grande
- Fácil de limpiar
- No posee bandeja recolectora
- Grande y pesada
RGV Lusso 195 GL - Cortadora de fiambres, plata, diámetro 19.5 cm
VER PRECIO EN AMAZON#2 Ritter E16 – Buena Relación Calidad/Precio
Es momento de hablar sobre la Cortadora de Fiambres Ritter E16 el cual es un producto de excelente calidad, con fabricación alemana y diseñada con un ángulo de inclinación que le proporciona facilidad al momento de realizar los cortes.
Posee un diseño elegante y con acabado en color plata lo que hará que combine muy bien con la mayoría de los ambientes donde la coloques. Además es súper ligera lo que facilita su transportación si deseas guardarla después de usarla.
Posee un motor de 65W de potencia con alimentación de corriente de 230V, que ayuda a ahorrar hasta un 20% de energía. Realizarás los mejores cortes al mismo tiempo que cuidas tus finanzas.
Con este equipo podrás realizar los cortes de los diferentes alimentos como quesos, fiambres y otros embutidos decidiendo el tamaño de ellos hasta los 20mm. Elije el tamaño del corte de acuerdo al tipo de comida que vas a realizar.
También posee un carro deslizante que te ayudará a realizar cortes más precisos, de forma segura y cómoda.
Adicionalmente el carro es extraíble para su cómoda limpieza y posee un desplazamiento de 18 cm, lograrás realizar cortes longitudinales perfectos independientemente de la forma de los alimentos.
La Rebanadora utilza una hoja dentada universal de 17cm de diámetro, para realizar los cortes. Puedes utilizarla con una amplia gama de productos como embutidos, quesos, panes y vegetales. Adicionalmente este equipo incluye un interruptor de seguridad para el funcionamiento intermitente y continuo.
Por último es importante destacar que la cortadora viene con el sello de certificación de calidad Alemana Made in Germany y el rango VDE/GS de aprobación, categoría de seguridad 2.
VER EL PRECIO EN AMAZONDatos técnicos
- Peso 3 kg
- Dimensiones 33,5 x 22,5 x 23 cm
- Diámetro del disco 17 cm
- Potencia del motor 65 W
- Máx. espesor de corte 20 mm
- Carro deslizante
- Bandeja recolectora
- Alimentación 230V
Ventajas y Desventajas
- Fácil de limpiar
- Con bandeja recolectora
- Compacta
- Ligera
- Ruidosa
- Carro deslizante complicado de usar
Ritter E 16 - Cortafiambres eléctrico con motor ecológico
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#3 Severin AS 3915 – Cortafiambres Muy Vendida
En tercer lugar hablaremos de la Rebanadora Severin AS 3915, este práctico instrumento que sirve muy bien para cortar panes, quesos, carnes y embutidos, puesto que incluye dos hojas de corte una lisa y otra dentada lo que amplía las posibilidades de corte.
Esta rebanadora tiene un diseño elegante en acero inoxidable, lo que la convierte en un producto fácil de limpiar y muy higiénico. El fabricante tiene más de 65 años de experiencia realizando electrodomésticos con los más altos estándares de calidad para entregar productos eficaces y duraderos.
Posee una perilla de regulación que te permitirá elegir el grosor de los cortes realizados en función del tipo de preparación que vas a realizar. La regulación te permitirá realizar cortes hasta de 15mm de espesor.
Como mencionamos anteriormente este Cortafiambres posee dos cuchillas de 19 cm de diámetro fabricadas en acero inoxidable, una lisa y otra dentada, ambas intercambiables para que elijas la apropiada de acuerdo a cada tipo de alimento que desees rebanar.
Adicionalmente posee un diseño inclinado que facilita el apoyo de los alimentos para realizar los cortes de forma cómoda y segura. De igual manera posee un práctico contenedor de residuos que te ayudará mantener un ambiente de trabajo limpio e higiénico.
También posee un carro de deslizamiento con protección para tus dedos, solo debes colocar los alimentos y deslizarlos sobre la hoja cortante. La cortadora se sustenta sobre una base metálica con ventosas incorporadas en las patas para que se adhiera firmemente a las superficies, te proveerá de estabilidad y seguridad para realizar los cortes.
Esta máquina posee una potencia de 180W con placas protectoras para el motor en metal de buen espesor. Es una máquina fácil de limpiar gracias a la posibilidad de extraer de forma sencilla las cuchillas de corte.
Para terminar mencionaremos que el equipo es ligero y con un buen tamaño, para guardarlo con facilidad en casa, o si bien prefieres tenerlo sobre el mesón de casa o del negocio, no ocupará mucho espacio y el acabado de acero inoxidable estará siempre reluciente.
VER EL PRECIO EN AMAZONDatos técnicos
- Peso 4,4 kg
- Dimensiones 38,2 x 25 x 27,6 cm
- Diámetro del disco 19 cm
- Potencia del motor 180 W
- Máx. espesor de corte 15 mm
- Carro deslizante
- Dos cuchillas intercambiables
Ventajas y Desventajas
- Fácil de limpiar
- Ligera
- Incluye dos cuchillas intercambiables
- Sin bandeja recolectora
- Mala ubicación de perilla de regulación de grosor
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#4 Clatronic MA 3585 – Cortadora de Fiambres Barata
En cuarta posición hablaremos sobre la Cortadora de Fiambres Clatronic MA 3585 la cual posee una cuchilla lisa de acero inoxidable para evitar problemas de corrosión y realizar un trabajo higiénico en todo momento.
Como todos las rebanadoras esta también posee un regulador de corte, en forma de palanca que se encuentra en la parte posterior del equipo. La misma se encuentra calibrada y permite realizar cortes hasta de 15mm de espesor, con variaciones de un 1mm en 1mm.
De la misma forma que la hoja de corte el cuerpo de la rebanadora se encuentra fabricado en acero inoxidable, lo que impide el deterioro del equipo producto de la corrosión, asegurando un trabajo higiénico y manteniendo el equipo en perfectas condiciones y reluciente en toda ocasión.
También posee una base deslizante que facilita el corte de los alimentos, en conjunto con su diseño inclinado, lo que permite realizar los cortes de manera cómoda y eficiente.
Para garantizar un trabajo seguro con este equipo de corte, la máquina incluye en la base deslizante un protector para las manos, para asegurar tu integridad y evitar accidentes al utilizar la cortadora.
Este equipo es de fácil limpieza puesto que su disco de corte es desmontable y ofrece fácil acceso a todos los puntos de la cortadora. Para garantizar un ambiente higiénico y listo para realizar otro corte cuando la necesites.
Otra de las características del equipo es que su hoja dentada es universal, por lo que resulta sencillo encontrar el recambio cuando sea necesario. También dispone de ventosas en las patas para suministrar estabilidad al usuario al momento de realizar los cortes.
Posee un motor de 150 W que le provee la potencia necesaria para realizar cortes a una gran variedad de productos, bien sea fiambres y embutidos, como panes o vegetales.
Finalmente destacamos el tamaño compacto y peso ligero del equipo, lo que lo hace fácilmente manejable para ser posicionado y guardado cuantas veces sea necesario, en caso que requieras almacenarlo por cuestiones de espacio.
VER EL PRECIO EN AMAZONDatos técnicos
- Peso 4,12 kg
- Dimensiones 36,5 x 23,5 x 26,5 cm
- Diámetro del disco 19 cm
- Potencia del motor 150 W
- Máx. espesor de corte 15 mm
- Carro deslizante
- Cuchilla dentada desmontable
Ventajas y Desventajas
- Fácil de limpiar
- Ligera
- Cuchilla universal desmontable
- Sin bandeja recolectora
- Mala ubicación de perilla de regulación de grosor
- Ruidosa
Clatronic MA 3585 Cortafiambres, 150 W, Acero Inoxidable, Plateado
VER PRECIO EN AMAZON#5 Ritter E16 Duo Plus – Máquina Cortafiambres de Alta Calidad
Por ultimo revisaremos la Cortafiambres Ritter E16 Duo Plus que posee un motor ecológico de 65W capaz de ahorrar energía sin comprometer potencia, pudiendo cortar con facilidad todo tipo de fiambres, embutidos, quesos, vegetales y panes.
Es un cortador de alta calidad de fabricación alemana, diseñado y fabricado con materiales y tratamiento que le otorgan al equipo una larga vida útil. Compre con la seguridad de adquirir un producto duradero.
Este equipo posee un carro de deslizamiento en el cual el usuario puede apoyar el alimento que desea cortar de forma segura y prolija sobre la cuchilla. Adicionalmente la cortadora posee un diseño inclinado que en combinación con los 18 cm de recorrido del carro le proveerá de máxima comodidad al momento de realizar los cortes.
La característica que diferencia este equipo con el mencionado anteriormente de la misma marca es que incluye dos hojas de corte de 17 cm de diámetro. Una lisa para cortar jamón y fiambres además de otra ondulada que facilitará el corte de alimentos duros y crocantes como panes.
Además posee una perilla de ajuste del grosor de los cortes que te permitirá rebanar los alimentos con espesores de hasta 20 mm. Podrás cortar cada alimento según las preparaciones, sorprende a tu familia con cortes uniformes en toda ocasión.
También es un equipo compacto y bastante ligero, solo tiene tres kilogramos de peso lo que lo hace práctico para guardarlo y sacarlo cada vez que lo necesites o bien moverlo de un lugar a otro.
- EXPERTO EN COCINA: La cortadora de alimentos eléctrica E 16 Duo Plus inclinada viene con una cuchilla ondulada y una cuchilla lisa para fiambre. Corta pan, verduras o embutidos de forma variable, desde muy fino hasta aprox. 20 mm.
- BIEN PENSADO: La bandeja recoge-cortes, el carro desmontable con aprox. 18 cm de recorrido de corte, el sujetador de restos y los interruptores de seguridad momentáneos y continuos hacen que trabajar en la cocina sea agradable.
- HECHO EN ALEMANIA: Está profundamente arraigado en el ADN de nuestra empresa. Todos nuestros productos son diseñados, desarrollados y fabricados internamente en Gröbenzell, cerca de Múnich.
- CALIDAD DESDE 1905: Desde nuestra fundación, hemos acumulado una gran cantidad de conocimientos. Utilizamos esto en el desarrollo para ofrecer nuevas tecnologías con la reconocida calidad.
- SOSTENIBLE: Nuestros productos tienen una alta calidad de materiales y mano de obra, y están diseñados para durar muchos años. Si algo se rompe, estaremos encantados de repararlo.
Posee una bandeja de recolección para recibir los cortes de forma higiénica y cómoda y no caigan sobre los elementos del cortafiambres. También es fácil de limpiar, puesto que la cuchilla es fácilmente desmontable gracias a que las que poseen un práctico cierre tipo moneda para asegurarlas en su sitio.
Otra de las características del producto es su botón de acción, el cual tiene dos posiciones; la primera hará funcionar la máquina mientras se mantenga presionado y en la segunda posición funcionará el disco de corte de forma continua.
VER EL PRECIO EN AMAZONDatos técnicos
- Peso 3 kg
- Dimensiones 33,5 x 22,5 x 23 cm
- Diámetro del disco 17 cm
- Potencia del motor 65 W
- Máx. espesor de corte 20 mm
- Carro deslizante
- Bandeja recolectora
- Alimentación 230V
Ventajas y Desventajas
- Fácil de limpiar
- Con bandeja recolectora
- Compacta
- Ligera
- Ruidosa
- Carro deslizante complicado de usar
Cortafiambres ritter E 16 Duo Plus, cortafiambres eléctrico con motor ecológico, made in Germany
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Otras Opciones de Compra
¿Qué es y Para Qué Sirve un Cortafiambre?
Un Cortafiambre es un equipo eléctrico con una potencia considerable, que consta de una cuchilla rotativa y un conjunto de carro deslizante y bandeja que se utiliza para rebanar los alimentos de forma regular y sencilla.
Este artículo es de mucha utilidad cuando se realizan cortes frecuentes en la cocina, sobre todo si se trabaja para elaborar grandes cantidades de alimentos puesto que puede ahorrar mucho tiempo, para realizar cortes uniformes, rápidos y precisos.
Su función no se encuentra solo en casa, también es muy útil en todo tipo de locales comerciales como restaurantes y cafeterías. Su principal atractivo es que tienen la capacidad de elegir el tamaño correcto de los cortes de los productos. Dependiendo del modelo podrás realizar cortes desde 1 mm de espesor hasta 20 mm.
La mayoría incluye protectores para los dedos a fin de evitar lesiones accidentales producidas por una incorrecta manipulación del equipo. Solo se deben colocar los alimentos sobre el carro deslizante y pasar sobre la cuchilla encendida para cortar con comodidad y seguridad de forma precisa.
Podrás cortar panes, todo tipo de vegetales, quesos, fiambres, jamones o cualquier embutido, con comodidad y seguridad. Solo debes leer las intrucciones de uso de estos equipos e inicia a cortar los alimentos que necesites.
¿Qué Tomar en Cuenta para Elegir un Cortafiambre?
Seguramente estarás pensando en comprar alguno de los Cortafiambre que te presentamos en esta guía de compra, puesto que te ofrecen muchas ventajas además de tener precios muy competitivos. Antes de comprar alguno de ellos es importante que tengas presente todos los aspectos que debes tener en cuenta para elegir el que más te conviene.
En primer lugar debes tener en cuenta el tamaño y peso del equipo, dependiendo del tipo de uso que le darás. Existen equipos muy ligeros de hasta 3 kg y otros que pueden llegar a pesar hasta 11 kg. De igual forma las dimensiones del equipo muchas veces se relacionan con el peso del mismo.
Si buscas un equipo para el uso en casa es preferible escoger una Rebanadora pequeña y ligera, que sea fácil de mover y guardar cuando no la estés usando. Recuerda que muchas veces el tamaño y la potencia están relacionadas de forma inversa.
La potencia es de suma importancia a la hora de elegir estos productos puesto que de ella depende la fuerza de corte, es decir mientras más potencia tiene la máquina, podrás cortar alimentos más duros y resistentes, como pueden llegar a ser algunos embutidos. De igual forma los jamones o fiambres más grandes necesitan mayor potencia de corte.
Sin embargo mientras más potencia tenga el motor, mayor será el consumo eléctrico del aparato, razón por la cual deberás tener muy presente cuál es el balance perfecto entre potencia y ahorro que necesitas para elegir un equipo apropiado para tus necesidades, si bien lo utilizarás para la casa o para un negocio.
Otro de los aspectos a considerar antes de comprar una Cortadora de Fiambres es la hoja de corte o cuchilla por varios motivos, puesto que es el principal elemento de acción de estos equipos. El primer aspecto a tener en presencia antes de elegir alguno es el tamaño de la hoja.
Existen gran cantidad de diámetros de hoja, y debes tenerlo en cuenta por que determinan el tamaño del equipo, y la facilidad de encontrar recambios de este tipo de pieza de las Rebanadoras.
También debes considerar el material del cual está hecha el Cortafiambre, si requieres acero inoxidable puesto que se mantiene por mucho más tiempo, o algún otro metal con tratamiento y pintura. Deberás elegir muy bien en función del uso que le darás y el lugar donde la exhibirás si no piensas en guardarla después de cada uso.
Finalmente pero no por ello menos importante debes considerar el precio final del producto que elijas, puesto son muchos los precios en el mercado, y a veces dos equipos con las mismas características pueden resultar tener precios muy diversos.
Es por este motivo que al finalizar de determinar los aspectos prácticos del equipo compares los precios de los posibles candidatos para finalmente elegir el producto más económico.
¿Cómo limpiar una Cortadora de Fiambre?
Una vez que te has hecho de una Rebanadora es importante que la mantengas aseada después de utilizarla puesto que en ellas se realizan cortes de diferentes productos, como carnes, jamones, fiambres, quesos y pan. Lo que puede generar acumulación de restos de estos alimentos en los diferentes espacios de la misma.
La acumulación de restos en áreas de difícil acceso de las Rebanadoras puede generar dos inconvenientes cuando se utilizan con frecuencia estos equipos. El primero de los inconvenientes es que se pueden acumular bacterias y contaminar los alimentos que cortes utilizando el equipo.
La segunda razón es que se puede cambiar el sabor de los alimentos que cortes, lo que puede resultar desagradable y adverso para las preparaciones que deseas hacer. Por estos motivos debes mantener una adecuada limpieza del equipo y evitar estas situaciones.
Sin embargo antes de realizar esta actividad existen ciertas consideraciones que debes tener presente antes de iniciar la limpieza de estos equipos. A continuación te diremos que debes considerar antes de iniciar:
- Leer el manual de usuario, puesto que indican la manera adecuada de realizar la limpieza y como desmontar de manera correcta la hoja o cualquier otro elemento desmontable que tenga el Cortafiambres que tu elijas.
- Siempre ten a la mano guantes, para proteger tus manos del filo de la hoja de corte, para evitar accidentes con esta.
- Elegir los productos y herramientas de limpieza adecuada para los diferentes elementos de la Cortadora, para evitar rayar la superficie bien sea de metal o plástico, o evitar dejar manchas sobre las superficies. Tendrás de esta manera un equipo siempre limpio y reluciente.
- Finalmente debes tener siempre presente que no se debe sumergir en agua el equipo puesto que se pueden dañar los elementos eléctricos y electrónicos del producto, ocasionando daños difíciles de reparar.
Ahora bien después de tener presentes todas las consideraciones previas es hora de explicarte la forma adecuada de limpiar estos equipos:
- Colocar el selector de espesor de la cortadora en cero, y con ayuda de un cepillo colocar en marcha el disco y limpiar ambos lados hasta eliminar lo restos de alimentos. Luego debes desconectar el equipo de la corriente para continuar con la limpieza de forma segura.
- Desmontar todos los elementos extraibles de la Rebanadora. La hora, el carro deslizante, la bandeja recolectora son algunos ejemplos de estos elementos que se pueden desmontar con facilidad.
- Utiliza agua y jabón para lavar bien estos elementos que quitaste y luego enjuaga con agua.
- Luego toca desinfectar, puedes hacerlo con lejía diluida en agua, siempre siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Pon a secar el conjunto de piezas que ya lavaste y desinfectaste de forma cuidadosa
- Ahora debes limpiar el resto de los elementos de la cortadora que no se pueden desmontar con ayuda de un trapo humedecido con el producto desinfectante o bien utilizando un pulverizador. En caso que la hoja no sea desmontable utilizar el mismo procedimiento.
- Deja que todo se seque muy bien.
- Ahora debes lubricar muy bien todos los elementos móviles
- Finalmente debes colocar cada cosa en su lugar.
Los Más Vendidos
Conclusiones ¿Cuál Cortarfiambres Comprar?
Una vez revisadas todas las características de los equipos propuestos en esta guía de compra debemos elegir cuál Cortafiambres debe comprar.
Para elegir nuestra cortadora favorita apostamos por el tamaño y potencia de corte, puesto que a veces se requieren rebanar grandes piezas de jamones o fiambres, o bien grandes trozos de carne o quesos y se requiere un equipo lo suficientemente grande para no tener que cortar en dos la pieza a rebanar.
Este equipo posee una hoja de 19,5cm de diámetro y una potencia de 110W que te permitirán realizar los cortes más precisos de diversos productos. Adicionalmente podrás elegir el espesor de los elementos que deseas cortar en este artículo. Estamos hablando de la Cortadora de Jamón RGV Lusso 195 GL.
En segundo lugar mencionaremos dos equipos. Esta vez por la razón contraria puesto que son equipos pequeños y compactos y con un motor ecológico de 65W de potencia. Nos referimos a los modelos E16 y E16 Duo Plus de Ritter. Estos equipos se ganan el premio al Cortafiambres más ligero y compacto.
Uno de los factores que hace tan útil estos dos productos es su bandeja recolectora posterior, lugar donde caeran todos los cortes realizados con la máquina. Otra característica es su gran capacidad de corte y que el modelo E16 Duo Plus posee un par de hojas de corte una ondulada y otra lisa para ampliar de la cantidad de cortes posibles a realizar con esta cortadora.
El Cortafiambres Severin AS 3915 posee así mismo un par de hojas de corte de 19 cm de diámetro por lo que se vuelve bastante útil, tal como el modelo anteriormente mencionado posee una hoja lisa y otra ondulada, que puedes intercambiar de forma fácil para garantizar en todo momento el corte que necesites.
Finalmente mencionamos al equipo Clatronic MA 3585 que posee como principal llamativo su precio económico y que comparte características similares con el resto de los equipos evaluados hoy. Cómo dijimos anteriormente el precio termina siendo un factor determinante al momento de elegir cualquier producto que desees.
A continuación te dejamos algunas guías de compra que te pueden interesar:
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